Ton code manque un peu de portabilité. Il aurait pu être bien s'il avait été fait avec une classe et un principe de mask en début de ligne ou quelque chose du genre. Sinon, ca peut sauver bien du temps perdu quand on a un besoin urgent ;)

Tant qu'à utiliser PHP5 pourquoi pas utiliser simplement la classe de MySQLi?

remplace if($j==$t) $break=1 ; et while($break!=1) par simplement: while($j!=$t). Utilisation des shorts tag (<?) à évité. Utilise plutot <?php.

Vraiment excellent. Par contre, la variable $file me semble que à ta place je crérais une variable dans ta classe au lieu de la demander à chaque fonction.

Tant qu'à faire seulement un seul fichier avec tout, je te conseillerais plutôt d'en faire plusieurs, question d'optimisation et de clareté. Sinon, comme le dirait si bien un anonyme ;), le code devient crade.

Pour ceux qui veulent plus en savoir sur le triple égal (===), c'est très bien expliquer sur le site de PHP: http://www.php.net/manual/fr/language.oop5.object-comparison.php

Je te conseil de remettre if($submit === NULL) c'est une comparaison par objet. Donc avec if($submit === NULL il va retourné true si c'est NULL mais pas s'il est vide, quand est-ce qu'avec == il va retourné true s'il est vide aussi.

Tu devrais codé avec ton error_reporting à E_ALL parce que tu as fait une petite erreur:
$submit = $_POST['submit'];
if (!($submit)){  
    $max_size = 50; // 50kb. Mettez ce que vous voulez ici!

à remplacer par:

$submit = (isset($_POST['submit']))?$_POST['submit']:NULL;
if($submit === NULL){
    $max_size = 50; // 50kb. Mettez ce que vous voulez ici!

Le site même du W3C met les lettres hexadécimals en minuscules. Selon leurs conventions, mais je ne suis pas sûr,  je crois que ça doit être en minuscule.

Ta fonction manque énormément de modularité. Tu mets pratiquement tout dans la fonction calc que tu pourrais séparé en beaucoup d'autre fonction privé, ce qui aurait mieu utilisé le système de classe.