Je l'avais corriger autrement :

function tableVide($resQuery) {
$nbsChamps = mysql_num_fields($resQuery);
while($meta = mysql_fetch_field($resQuery)) {
$nom[] = $meta->name;
}
for ($i=0; $i<$nbsChamps; $i++) {
$html[$i] = "<select name=\"colone$i\">\n";
$html[$i] .= "<option value=\"\" SELECTED>Choisissez une colone</option>\n";
for($j=0;$j<count($nom);$j++) {
$html[$i] .= "<option value=\"$nom[$j]\">$nom[$j]</option>\n";
}
$html[$i] .= "</select>\n";
$html[$i] .= "<br />\n";
}
return $html;
}

et j'ai commenté la partie du code des lignes 169 à 209

j'ai également modifier les parties suivantes :
-----------------------------------------------------------------------------------------------
for ($u=0; $u<$fields; $u++) {
    $colones .=  $_POST["colone$u"];

//pour ne pas ajouter de virgule apres la derniere colone on teste
if ($u < ($fields-1) && !empty($_POST["colone$u"])){
$colones .= ", ";
}
}
$colones = rtrim($colones,", ");
$colones .= " ) ";

------------------------------------------------------------------------------------------
for ($u=1; $u<=($cpt-1) ; $u++) {
$valeurs[$u] = "(" ;
//on remplis les valeurs en fonction du nb de colones
for ($m=0; $m<$fields ; $m++) {
$tempcol = "colonecsv".$m;
//on stocke la valeur sans les espaces avant et après
if (!empty($tabcsv[$u][$_POST[$tempcol]])) {
    $valeurs[$u] .= '\''.addslashes(trim($tabcsv[$u][$_POST[$tempcol]])).'\'';
}
//pour ne pas ajouter de virgule apres la derniere colone on teste
if ($m < ($fields-1)){
$valeurs[$u] .= ", ";
}
}
$valeurs[$u] = rtrim($valeurs[$u],", ");
$valeurs[$u] = eregi_replace(" ,", " '',", $valeurs[$u]);
$valeurs[$u] .= " ) ";
}
------------------------------------------------------------------------------------------------
Cela me permet d'être indépendant du nombre de champs.

Dis moi ce que tu en penses ?

Bonjour,

Le problème relevé est le suivant :
Si la table est vide alors aucun champs ne s'affiche dans la partie champs table.

Je continue de tester et tiens au courrant.

Bonne journée