Les livres classés sous : vin
La Champagne et ses vins
Notre maison édite depuis plus d'un siècle et demi, Bordeaux et ses Vins, qui est devenu au fil du temps le "Féret" des vins de Bordeaux. Cet ouvrage, régulièrement remis à jour et réédité depuis cette époque, vient confirmer l'importance d'une telle publ...
(paru le 28/09/2006, consulté 198 fois)
26 vertus bienfaisantes du vinaigre
Connu et apprécié depuis l'Antiquité, le vinaigre a de nombreux usages et propriétés, souvent méconnus. Saviez-vous, par exemple, que le vinaigre de cidre :
facilite la digestion
soulage les crampes musculaires
soigne certaines affections cuta...
(paru le 12/03/2008, consulté 163 fois)
Divine ivresse... A consommer avec...
«La peur de se faire avoir», en payant trop cher un vin qui n'en vaut pas la peine,
«La peur de se tromper dans le choix d'un vin », qui renvoie immédiatement à la peur précédente,
«La peur d'être ridicule», d'avouer que malgré sa nationalité frança...
(paru le 13/04/2007, consulté 1020 fois)
Le vin bio Mythe ou réalité ?
À l'heure où le bio devient un phénomène alimentaire de plus en plus invoqué et pratiqué, une question se pose : le vin bio existe-t-il ?
Peut-on combattre les maux dont souffre la vigne sans recourir aux produits de synthèse ? Perturban...
(paru le 13/09/2007, consulté 1394 fois)
Le commerce du vin Panorama - Perspectives
La crise vitivinicole a provoqué des tensions entre le monde de la production et celui du négoce de vin. De nouveaux acteurs issus de la grande distribution et du hard discount sont devenus, en moins de 10 ans, hégémoniques. Face à cette nouvelle donne, q...
(paru le 29/06/2007, consulté 942 fois)
La cave idéale - Le livre de cave
Le livre de cave
Véritable carnet ne bord, le Livre de cave est
l'auxiliaire indispensable de tout amateur de vin. Il
permet de gérer, d'organiser les achats, les rangements, la
consommation. Sommelier de renom international, Philippe
Faure-Brac a pensé ...
(paru le 01/11/1998, consulté 1070 fois)
Vertus, secrets et saveurs du vinaigre
Enfant naturel du vin, le vinaigre est né il y a plus de 5000 ans, le plus simplement du monde : en laissant du vin à l'air ambiant.
Depuis lors, l'histoire de l'humanité est liée à ce "vin aigre" dont parlent les anciens.
Chez les romains comm...
(paru le 24/05/2007, consulté 716 fois)