La numérisation des documents écrits est un processus complexe dès lors que l'on dépasse la simple acquisition du support papier par un système numérique. Il est alors nécessaire d'effectuer une analyse du contenu de l'image du document pour parvenir à son indexation. Ce traité présente les principes méthodologiques et algorithmiques permettant d'extraire une information du contenu en vue de son exploitation dans un système d'indexation. La description est proposée sur un principe thématique, c'est-à-dire par type de documents (manuscrits, documents structurés, documents graphiques) en soulignant les principes réputés matures et ceux donnant encore lieu à des recherches dans les laboratoires. Les chapitres sur les applications industrielles et sur l'évaluation des OCR donnent un éclairage complémentaire et concret aux principes méthodologiques. Enfin, le chapitre sur le geste graphique, c'est à dire l'interaction avec les systèmes numériques par l'écrit, ouvre les champs applicatifs de l'analyse des documents.