Comment l'aider à ... manger juste

Obésité, malbouffe, anorexie : les questions de nutrition ne cessent aujourd'hui d'inquiéter, tant les pouvoirs publics que les parents. Ce premier titre de la collection "Comment l'aider à..." apportera aux parents des clés pour comprendre les enjeu...

 Physiologie énergétique

Cet ouvrage de référence, abondamment illustré, présente une étude de physiologie comparée sur plusieurs fonctions à première vue sans point commun : l'énergétique, la régulation thermique, la nutrition et le sommeil. Ces diverses fonctions ne dispos...

 La chrono-nutrition - Spécial Ramadan La méthode - 130 recettes

Élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition), la chrono-nutrition permet de mincir sans se priver. Cette méthode révolutionnaire autorise à conso...

 L'immuno-nutrition Se nourrir selon son immunité

Aujourd'hui, personne ne doute plus du rôle primordial de la nutrition, tant en prévention des risques cardiologiques, cancérologiques et, plus généralement, des grandes maladies de nos civilisations, qu'en accompagnement des traitements spécifiques de ce...

 Dictionnaire de diététique et de nutrition De Abricot à Zinc - 400 fiches pour mieux s'alimenter

Ecrit par un médecin spécialiste en nutrition, ce dictionnaire présente dans un langage accessible à tous : les aliments traditionnels (description, consommation, provenance ou variétés, composition, intérêt nutritionnel...), les nutriments et micron...